عیب‌یابی۱ دقیقه مطالعه
چرا کیک وسطش می‌ریزد؟
سه دلیل رایج، و راه‌حل هر کدام.
باز کردن در فر قبل از اینکه کیک ببندد شایع‌ترین دلیل است. حداقل تا دو سوم زمان پخت در را باز نکن.
بیکینگ‌پودر زیاد کیک را سریع بالا می‌آورد و بعد فرو می‌ریزد. بیشتر همیشه بهتر نیست.
دمای فر خانگی معمولاً با عددی که روی درجه نوشته یکی نیست. یک دماسنج فر ارزان این را حل می‌کند.